Chocolate negro 85% cacao – Tableta 100g
4,50 €
100 disponibles
Formato
Tableta de 100 g.
Origen del cacao
Ingredientes
– 85% cacao
– 15% azúcar
Alérgenos
No contiene harina de trigo entre sus ingredientes.
Puede contener trazas de harina de trigo y de proteína de la leche por posible contaminación cruzada derivada de la elaboración de diferentes chocolates en la misma fábrica.
Conservación
Conservar refrigerado, para preservar su textura y sus características organolépticas debido a su alto contenido en cacao y ausencia de aditivos.
Características organolépticas
– Aroma profundo e intenso.
– Sabor limpio, potente y persistente, ideal para amantes del cacao.
– Textura cremosa y untuosa en boca gracias a la manteca de cacao presente de forma natural en el propio grano.
– Final largo, elegante y saciante.
Elaboración
Receta incorporada por la tercera generación, buscando un chocolate más saludable, que respete al máximo las características organolépticas del cacao gracias a su alto porcentaje.
Sin aditivos.
Uso
Para consumir directamente (en crudo).
Apto también para fundir en repostería o coberturas.
