Vida Día
9,90 €
Vino blanco ecológico elaborado con Verdejo y una cuidada crianza sobre lías que aporta suavidad y untuosidad sin perder la frescura característica de la variedad. Producción limitada. Aromas de fruta blanca, fruta de hueso, cítricos y notas herbáceas, con el característico amargor final del Verdejo tradicional. Ideal para aperitivos, arroces, pescados, mariscos y cocina mediterránea.
500 disponibles
Origen
Vida Día nace en Rueda (Valladolid), una tierra reconocida por su larga tradición en la elaboración de vinos blancos de calidad.
La uva procede de viñedos cultivados en ecológico, respetando los ritmos de la naturaleza y buscando expresar con honestidad el carácter de nuestro entorno.
Variedad
100% Verdejo.
Conducción del viñedo
Cultivo ecológico.
Manejo respetuoso con el suelo y el viñedo.
Vendimia
Vendimia realizada en el momento óptimo de maduración para conservar toda la intensidad aromática y el equilibrio natural de la variedad.
Producción
Producción limitada.
Elaboración y crianza
Tras la fermentación, el vino permanece sobre sus lías finas para ganar volumen, untuosidad y complejidad, conservando al mismo tiempo la frescura y la identidad del Verdejo.
Nuestra filosofía de elaboración se basa en intervenir lo mínimo posible para que sea la propia uva quien exprese todo su potencial.
Graduación alcohólica
13,5% vol.
Contiene sulfitos · Vino ecológico
Visual
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio, brillante y de intensidad media.
Olfativa
Nariz elegante y bien definida, donde se combinan aromas de fruta de hueso, cítricos y sutiles notas de hinojo y hierba fresca, características de la variedad.
Gustativa
Paso por boca amplio y equilibrado, con una textura cremosa que aporta la crianza sobre lías. Mantiene una excelente frescura y finaliza con el característico amargor elegante del Verdejo tradicional, aportando persistencia y personalidad.