Reguilón. Vino tinto. Crianza. IGP VTCyL. 750mL (Cosecha 2020)
9,00 €
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Origen
Reguilón nace de un majuelo plantado en 1998 en Rueda (Valladolid), una zona reconocida mundialmente por sus vinos blancos.
En este viñedo, el 50% de la superficie está plantada de Tempranillo, lo que nos permite elaborar este monovarietal con un carácter diferencial: un tinto marcado por la frescura y singularidad del territorio.
Variedad
Conducción del viñedo
Viñedo en vaso alto, con manejo manual en la mayoría de las labores.
La producción de uva es ecológica.
Vendimia
Vendimia manual con selección en campo, eligiendo racimos sanos y en su punto óptimo de maduración.
Cada racimo madura a su propio ritmo, por lo que la selección manual es clave para obtener la calidad buscada.
Producción
Elaboración y crianza
Maceración prefermentativa en frío, seguida de fermentación alcohólica controlada.
El estilo de elaboración se basa en la mínima intervención, respetando al máximo la expresión natural del Tempranillo en este terreno tan singular.
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano.
El objetivo es preservar el carácter del fruto y dejar que la uva exprese todo su potencial sin modificar su identidad.
Graduación alcohólica
Visual
Limpio y brillante, con color rubí cardenalíceo y buena intensidad.
Olfativa
Aromas de fruta roja (fresa, cereza), acompañados de notas especiadas propias del Tempranillo y matices sutiles de su crianza en barrica.
Gustativa
Entrada fresca y amable.
Boca equilibrada, con tanino maduro y redondo y una acidez que aporta vivacidad.
Final elegante y persistente.
Un Tempranillo distinto, marcado por su territorio, sorprendente y difícil de olvidar.
